SÁNDWICH DE TOFU A LA PAPRIKA

Tiempo preparación: 10 min

Calorías: 267

Proteína: 16.3 gr

Carbohidratos: 38.8gr

Grasas: 6.9

INGREDIENTES:

- 70gr tofu orgánico

- 2 rebanas de pan integral ( Ezekiel)

- 1c paprika

- 10gr cebolla

- Sal y pimienta

- Cilantro al gusto (opcional)

- 15gr hummus garbanzo

PREPARACIÓN:

1.En un sartén de teflon, agregar la cebolla picada con 2c de agua a fuego medio, cuando esté suave y transparente agregar: el tofu cordado en cuadritos, sal, pimienta, paprika y el jugo de un limón. Mover constantemente por 3 min más y retirar del fuego.

2.Tostar un poco el pan, untar hummus de garbanzo, agregar el guiso de tofu y un poco de cilantro.

3.Listo para disfrutarse